【鹿港美食】桂香坊冰糖醬滷味 鹿港店⎮彰化鹿港第一市場冷滷味也可做爆炒滷味
彰化鹿港滷味推薦桂香坊冰糖醬滷味鹿港店，位在鹿港第一市場內的人氣滷味，下午3點開賣很快就賣完所以大家要趁早去買～也靠近鹿港老街，若是來鹿港遊玩的朋友可以順道買回家品嚐！滷味是用多種中藥熬製成的秘制醬汁下去滷煮入味，而且有兩種吃法可以選擇，直接吃冷滷味：切小塊後加入滷汁、胡椒粉跟蒜頭調味完成直接冰涼品嚐就很好吃；另有爆炒滷味～切小塊後加入洋蔥、蒜頭、胡椒粉、滷汁跟九層塔爆炒，滷汁更入味香氣也稍微不同，兩種我都很喜歡大家可以試試看！
桂香坊冰糖醬滷味鹿港店在哪裡
桂香坊冰糖醬滷味鹿港店位在鹿港第一市場內，在朝和餅舖旁邊也靠近玉珍齋鹿港本舖，開賣時間就有不少在地人購買，也推薦來鹿港老街遊玩可以順路買～距離也很近唷
桂香坊冰糖醬滷味鹿港店菜單價位
滿150元就可以免費升級爆炒滷味，如果沒有滿的話也只酌收20元材料費唷
若怕撲空沒有買到也可以先跟店家預定！
桂香坊冰糖醬滷味鹿港店品項
有鴨頭、鴨翅、雞爪、鴨心、肝連肉、嘴邊肉
鴨胗、鴨胗帶、鴨肝、鵝脆腸、豬頭皮、豬耳朵、豬舌頭、豬心、霜降松阪豬、粉腸
芋籤、黑輪、甜不辣、鳥蛋、鑫鑫腸
豬血糕、鵝米血
海帶、小豆干、骰子豆干、白頁豆腐、炸滷豆包、菜頭、龍鬚菜
高麗菜、花椰菜、玉米筍、杏鮑菇、四季豆、雲耳、小黃瓜、苦瓜等等多種品項！
桂香坊冰糖醬滷味鹿港店爆炒滷味
爆炒滷味會先加入洋蔥、蒜頭、胡椒粉，胡椒粉增加鹹香風味更濃
爆炒後再加入滷汁增加甘甜醬感
最後再加九層塔跟些許白芝麻收尾
桂香坊冰糖醬滷味鹿港店好吃推薦
近期天氣比較冷吃爆炒滷味就比較多，我原本買他們家都直接吃冷滷味就覺得很好吃～這次第一次吃爆炒口味也覺得很棒！先說整體～我覺得有這樣爆炒過口感變得比較濃稠有蜜汁巴住每種滷味的口感，蒜頭香氣也均勻遍佈；吃冷滷味的話就是會喜歡配一口滷味就夾一小塊蒜頭起來配，冷滷味醬汁口感比較濕潤很不同，但兩種口味我都很喜歡都有帶甘甜感不死鹹！就看自己買的時候想吃什麼樣的囉
雞爪/鴨翅
雞爪有膠質口感QQ的滷得非常夠味；鴨翅皮Q肉軟邊吃邊吸醬汁還有骨頭香氣超級唰嘴！
鴨肝/豬舌頭
我很喜歡桂香坊的鴨肝有買必夾！不會苦又綿密，不過炒過的鴨肝我覺得比較乾跟有粉粉的口感，單純冷滷的鴨肝我覺得更讚～豬舌頭吃起來有肉香帶Q彈口感
豬耳朵/粉腸
豬耳朵帶點膠質跟脆骨口感咬起來就很爽QQ脆脆的又入味很下酒！粉腸外層有點軟滑軟滑的，咬下去裡面則是粉粉的口感還有帶出醬汁香
炸滷豆包/嘴邊肉
炸滷豆包是裡面最濃郁口味，咬下去是充滿醬汁香氣！嘴邊肉大片有厚度，帶有膠質口感軟嫩好吃
骰子豆干/甜不辣
骰子豆干我很喜歡～本來我是不太主動吃豆干的人但是他們家的豆干我很可以！咬下去也是滿滿醬汁感但醬汁香氣比較像是原本滷進去的口味，我覺得更香甜很好吃！甜不辣的話口感軟Q也不錯
菜頭/小黃瓜
菜頭不是軟爛口感那種帶保有些脆感，外表有滷汁香氣裡面則是菜頭本身甘甜；小黃瓜脆口醬汁有濃郁
雲耳/杏鮑菇
雲耳口感軟滑又Q脆清甜好吃；杏鮑菇也是脆口很入味
鵝米血
我必吃的還有鵝米血啦～吃起來扎實又有軟糯Q黏口感，不會糊糊爛爛的很好吃！
其他還有更多品項就看大家平常喜歡吃什麼就夾什麼～爆炒滷味也不是每家桂香坊都有，想吃爆炒口味可以來彰化鹿港店試試唷
桂香坊冰糖醬滷味鹿港店營業資訊
桂香坊冰糖醬滷味-鹿港店
時間：15:00-售完
地址：鹿港鎮民族路171號（第一公有市場）
店休：每週一
桂香坊冰糖醬滷味鹿港店地圖map
#本篇由桂香坊冰糖醬滷味鹿港店邀約小蘋吃
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