【台中美食】獅城老王海南雞飯⎮甘榜雞飯超好吃 新加坡料理台灣首間分店
台中海南雞飯推薦獅城老王，這家我真的超、級、愛！一吃就愛上，立刻加入我的愛店名單～主廚飛去新加坡學習三個月，再回台灣開的第一家分店，整體主打正宗的新加坡口味，從雞肉到米飯、醬料都超講究。我最推薦他們家的甘榜雞飯，肉質滑嫩又多汁，重點是冷掉也不乾柴真的很喜歡～而且白飯不是普通的白飯，是長梗米加上雞湯、多樣道地新加坡香料悶煮而成的皇香米飯，完全就是靈魂配角！再加上道地三款醬料各有不同風味，怎麼搭都好吃，喜歡嫩嫩海南雞飯、又愛道地南洋風味的話，這家不能錯過
獅城老王海南雞飯在哪裡
獅城老王海南雞飯，台灣首家分店就開在台中西區公益路上，餐廳旁邊就是中正小學，附近有不少路邊停車格與收費停車場，開車前往用餐也方便。周邊地點鄰近勤美綠園道、草悟廣場、PARK2、台中市民廣場等熱門景點，吃飽後還可以順路散步走走
獅城老王海南雞飯餐廳環境
一進到店內先被整面橘紅色調、可愛的品牌雞插畫、Makan Lah開吃等字吸引！這一區也是店內唯一一桌圓桌設計，適合人數較多的朋友或家庭聚餐
另一區空間則是乾淨明亮的靠窗區座位，是2~4人方桌，座位之間保有適當距離，適合一個人輕鬆享用、朋友情侶聚餐或小家庭一起用餐，也有洗手間
獅城老王2025價位菜單
獅城老王主打的是新加坡道地口味，菜單上最經典的就是各式甘榜雞飯系列，不論是全雞、半雞，或一人份餐單點、套餐通通有，還能選擇甘榜雞或甘榜燒雞，滿足不同口味～也有提供叻沙麵、肉骨茶、河粉等星馬特色主食，單人價位約落在$120～$260左右。
另外還有小菜雞肝、雞腱、溏心蛋、雞腳、青菜類以及飲品可以搭配點起來，新加坡國民飲料酸柑水與薏米水都很清爽解膩唷
獅城老王海南雞飯好吃推薦
入座後店員會先上熱騰騰的雞湯，而且是免費供應還能續加的唷！湯頭喝起來有淡淡雞肉香氣，帶一點甘甜感，沒有過多調味，適合餐前暖暖胃
甘榜雞飯$160
甘榜雞飯單點：甘榜雞一人份＋獅城皇香米飯
甘榜雞我最愛的一道！雞肉真的很～～軟嫩！光用筷子夾起來就能感受到它的滑嫩感，吃起來啾C有肉汁、完全不乾柴，單吃就很好吃
更讚的是，搭配不同醬料還能吃出完全不同的風味～蔥蒜三辛醬是三種濃郁辛香綜合一起，帶點鹹香油感更滑順對味
廣祥泰黑醬，帶有蠔油的醇厚感＋鮮香甜味，喜歡濃郁風味的朋友會愛，拌飯拌麵也很好吃（偷偷說我們覺得廣祥泰黑醬＋老王辣椒醬兩種拌在一起又濃郁又香辣超好吃
老王辣椒醬，不是死辣，是那種清爽又香辣，還帶一點微酸的滋味，超級提味我很喜歡！
甘榜燒雞飯$190
甘榜燒雞飯單點：甘榜燒雞一人份＋獅城皇香米飯
甘榜燒雞是甘榜雞淋上脆皮水泡油，我覺得吃起來比甘榜雞紮實一些，肉質有咬勁也略乾、但焦香的皮是亮點，烹調的剛剛好
兩種都是搭配他們家的獅城皇香米飯，真的很加分！不是一般白飯，是長梗米加上雞湯、多樣道地新加坡香料悶煮而成的皇香米飯，單吃就很有香氣不油不膩，有軟但不爛的口感，完全是甘榜雞跟甘榜燒雞的靈魂配角，我會很想多吃好幾碗～
叻沙湯麵$190
叻沙湯麵，湯底喝起來很濃郁帶點微辣，是那種有層次的香料香氣，還有椰奶的醇厚溫和感，整體風味我覺得類似於咖哩那種但更有南洋特色～麵體除了扁油麵還有細河粉的兩種口感組合，吸附滿滿湯汁
配上一樣很嫩的雞肉、魚丸、豆皮豆腐、蔬菜等配料很豐富又有飽足感
肉骨茶(龍骨排)+粿汁$220
肉骨茶我也很喜歡～喝起來是很濃很濃的胡椒香，帶有胡椒辣感不嗆很香
帶骨的龍骨排肉質厚實不柴，骨頭邊邊的肉也都燉到很軟嫩入味
搭配附的乾粿條，粿條很軟Q，有單純的蔥油香氣，如果喜歡重口味我推薦加上廣祥泰黑醬＋老王辣椒醬一起拌更好吃！
雞肝$60
雞肝，口感是有點滑滑跟綿密感，不會腥，有點像鵝肝那種但更有口感些～喜歡內臟類的朋友可以點來搭配主餐
酸柑水$50/薏米水$60
酸柑水喝起來酸酸甜甜，帶有金桔香氣，清爽又開胃。薏米水跟我們平常喝的薏仁漿不一樣，不是濃稠類型，是像紅豆水那種清爽順口感，有薏仁香氣跟甜味，配吃邊搭配或最後喝都很剛好
獅城老王海南雞飯營業資訊
獅城老王海南雞飯
時間：11:00–14:30/17:00–20:00
電話：04-2321-8822
地址：台中市西區公益路56號
獅城老王海南雞飯地圖map
#本篇由獅城老王海南雞飯邀約小蘋吃
一般留言