【彰化永靖美食】松柏軒景觀餐廳⎮享受山海食藝套餐，夜間遊成美文化園
彰化永靖餐廳推薦松柏軒景觀餐廳，地點位於有台版兼六園美稱的成美文化園旁，是獨棟的簡約清水模設計，融合日式禪風的庭園景緻餐廳，我第一次吃是在約2年前有來吃過午餐時段的餐點，那時候餐廳還沒有開放晚上的時段，是愈來愈多老顧客希望晚餐時段也可以享用到松柏軒的精緻餐點，才加開了只有週五、週六兩天的晚上用餐時段唷!而且還可以暢遊夜間的成美文化園，感受夜晚雅緻浪漫的氛圍
松柏軒景觀餐廳停車
松柏軒景觀餐廳跟成美文化園停車都是在同一區，開車的朋友看到指示牌直接開進去即可，騎機車的朋友附近都有可停機車的地方也很好停唷
再往裡面一些也會有指示牌，繼續開就會看到很大的停車場囉，來這邊一下下陸續聽到有人在詢問車子是否可以開進去，不用擔心直接開進來即可!
停車場佔地非常大有三區可以停，不怕沒位置或是還要在外面找車位很方便
松柏軒景觀餐廳環境
松柏軒景觀餐廳命名是由松樹、柏樹造景取之為名的，並且建築外觀為簡約清水模設計，結合日式禪風的庭園造景
目前松柏軒景觀餐廳提供三個用餐時段，有中午中餐時段的成美饗宴，還有下午茶時段的輕奢午茶宴，以及晚餐時段的松柏之夜山海食藝
坐在餐廳內吃飯還可以近距離欣賞枯山水景、白砂青松庭跟珍木奇岩
餐廳座位非常的多，我是還沒到用餐時段就先進來等候，所以剛好可以拍到這樣的空景，再晚一點的時候就都坐滿了，生意非常好!
餐廳也提供多人的桌菜，像是最近母親節、謝師宴也有推出專屬的桌菜宴席料理唷
松柏軒景觀餐廳評價
今天享用的是晚餐時段限定的套餐，『松柏之夜』山海食藝套餐，價格是720元/人，會另外收10%清潔費，一共有8道餐點
屏東小農檸檬飲
是與屏東小農契作檸檬，新鮮檸檬汁單純加糖與水調配，喝起來是濃厚的酸爽感，很夠勁開胃也很解吃完口中的味道
迎賓鮑魚豐味盤
裡面有鮑魚、燻鮭魚跟多種有機蔬菜，還有加入牛蒡與堅果增加口感，最後加入和風醬
鮑魚軟Q，燻鮭魚很嫩，比較特別是牛蒡外層有包白芝麻多了不同的香氣，堅果也有調味過，讓沙拉的口感口味更為豐富有變化，醬汁是微微的酸甜感
鮮味雞汁茶碗蒸
有別於一般餐廳用蒸的，松柏軒師傅是以燒烤機器處理茶碗蒸，讓蛋液之間的毛細孔更為細小，讓口感可以更綿密細緻
外層有蝦卵之外，裡面還有魚肉、雞肉、鮑魚跟百合，吃起來口感真的很軟綿，很估溜不用咬，有魚肉跟海鮮的那種的鮮鹹味好吃
綠蔬筍香海大蝦
師傅先用紹興酒醃製大蝦，再以麻油加入竹筍、杏鮑菇蔬菜等下去爆炒
大蝦也有先開背過，腸泥處理的很乾淨也更好剝而且入味，吃起來有淡淡的酒香，然後是麻油香氣跟竹筍甘甜，雖然有麻油但是味道不會太濃郁，整體是清香甘甜的
櫻花蝦竹葉蒸飯
以屏東櫻花蝦加入豬肉、香菇、薑等，最底層放入荷葉一起蒸過，最上面再放一次櫻花蝦，還有灑上新鮮韭菜跟蔥花提味
吃起來櫻花蝦香氣很濃帶些微胡椒與薑的香氣，仔細吃也會有淡淡荷葉香，飯很軟Q但有稍微油一些， 我比較驚艷是上面的韭菜非常脆口，不是水餃或餡餅扁扁的那種韭菜，那種韭菜味道很濃，這個是非常清香而且咬下去有汁的，所以想說他竟然會是韭菜!!搭配起來讓飯更為清爽一些我很愛這道～
蒜香椒鹽豬肋排
豬肋排酥炸過再加入蒜酥、蔥花與辣椒提香，旁邊還有地瓜片與生菜搭配
排骨吃起來很酥軟好咬不會硬，裡面是有肉汁的那種很好吃，有肥有瘦但不會柴，外層的蒜酥，不會太過刺激辛辣，是淡淡香氣很不錯
野菌干貝燉雞盅
主要是以干貝、雞肉和菇類燉煮而成
喝起來是雞肉與干貝濃厚的香氣，帶微微的甘甜感，雞肉大塊帶骨頭，燉煮的非常軟爛，咬下去就會骨肉分離那種，干貝也是已經煮到容易碎開，整個精華都在湯裡面，滋味清甜不會太重口味
松柏特製佳甜品
以白木耳加入枸杞熬煮
喝起來是很濃稠的口感，白木耳比較細碎很好入口，不是脆硬的那種，甜甜的好喝
整體我覺得晚宴的套餐比中午的成美饗宴我更喜歡一些！餐點份量是剛剛好，有飽不會撐，口味都不會太重口味，對我來說稍微清淡一點點，但吃完感覺不會很有負擔，對於長輩來說口味可能也比較可以接受～很適合全家人出遊可以一起享用的料理
成美文化園夜景
吃飽喝足之後還可以到成美文化園內走走逛逛消化一下！
只要是預定『松柏之夜』山海食藝套餐，即可以享夜遊成美文化園唷
園內有巨型播夢種子的地景藝術還有浪漫歐風庭園
另外也有落羽松大道 x 月兔燈光地景，限定至5/28(日)，而到5/14(日)還會特別提供發亮氣球可以手持夜遊唷
松柏軒景觀餐廳營業時間
松柏軒景觀餐廳
松柏餉午⎮成美饗宴：11:00-14:00
松柏之霞⎮輕奢午茶宴：14:30-17:30(最後點餐16:00)
松柏之夜⎮山海食藝：每週五、六/17:30-21:00(最後點餐19:30)
電話：04-822-1199
地址：彰化縣永靖鄉中山路二段86號60號成美文化園
松柏軒景觀餐廳地圖map
#本篇由松柏軒景觀餐廳邀約小蘋吃
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