【台中美食】瀧厚炙燒熟成牛排中科店⎮排餐附飲料湯品自助吧吃到飽
台中牛排推薦瀧厚炙燒熟成牛排，位在中科附近的排餐餐廳，主打牛排是使用美國認證的原塊安格斯黑牛，以自然濕式熟成方式讓肉質可以更軟嫩，而不吃牛肉的朋友也可以選擇使用盤克夏黑豚的戰斧豬排，或是氣冷雞的雞腿排，最重要是排餐附有自助吧吃到飽，飲品超多料的羅宋湯、玉米濃湯都是無限供應唷，午晚餐、家人聚餐、情侶約會餐廳推薦
台中瀧厚炙燒熟成牛排位置
台中瀧厚炙燒熟成牛排中科店餐廳位在西屯路三段跟永福路的交叉口
附近是永安小學、水崛頭黃昏市場，開車來的朋友附近也有蠻多收費停車場，大約都是走路5分鐘左右距離也很方便唷
台中瀧厚炙燒熟成牛排環境
內用環境座位從2人～6人都有，如果人數更多還可以併桌一起，聚餐聚會都不是問題
座位都以沙發皮質感可以坐得更舒適
而且座位中還有插座可以使用很貼心，進來吃個飯順便充電一下剛剛好
台中瀧厚炙燒熟成牛排價位菜單
除了自助吧以外推薦可以加套餐，可以吃到更豐富菜色，而且價格也不貴只要109~139就可以多更多樣很划算，排餐有熟成牛肉，都是使用美國認證的原塊安格斯黑牛，以自然濕式熟成方式，這邊附上瀧厚的介紹
什麼是濕式熟成
將牛肉以眞空密封包裝並置於嚴格控管的濕度&溫度之熟成室中，透過長時間的靜置發酵，讓牛肉本身的天然酵素進行熟成作用，達到濃郁風味及軟嫩多汁的口感
不吃牛肉的朋友也有豬排、雞腿排跟鱸魚排，喜歡更多肉可以點雙倍或雙拼更滿足！
想吃點主食米飯可以選擇單點燉飯，或是直接燉飯搭配肉品，再來點炸物或小點心，大家一起分享更豐盛
也可以選擇新品鴨胸或是點老饕菲力牛排，加入會員，即可以用3元升級B套餐優惠唷！3元就可以吃到沙拉、酥皮濃湯、甜點，這麼划算是一定要加的，活動到3/31，把握機會
瀧厚炙燒熟成牛排自助吧吃到飽
自助吧提供飲品跟湯品都是無限量供應，飲品有汽水、蘋果汁、檸檬紅茶跟咖啡
湯品有玉米濃湯，有些許玉米跟洋蔥
我覺得瀧厚的玉米濃湯喝起來還不錯，不是到非常濃郁但也不會太水沒味道，微微甘甜帶芹菜香
還有很多料的羅宋湯，裡面番茄都是整顆整顆的，也有牛肉塊跟洋蔥，很真材實料
羅宋湯滿滿番茄蔬菜湯，甘甜微酸很順口
這邊也有提供一些辣醬或牛排醬可以加
而玫瑰鹽或是黑胡椒都是每個桌上都有提供
台中瀧厚炙燒熟成牛排套餐升級A$139
沙拉-日式和風
日式和風沙拉，美生菜、小黃瓜、番茄、玉米跟葡萄乾，口味比較基本，微酸微鹹清爽開胃
麵包
麵包是蒜香麵包，表層微酥裡面偏軟，淡淡蒜香鹹味與奶香
前菜-經典薄脆雞翅
經典薄脆雞翅有3支，這邊與熟客券的地瓜薯條拼在一起，記得加入會員就是不定時有活動可以領取
雞翅果真跟名字一樣很薄酥，不會有那麼整塊大麵衣，是緊巴著肉的薄皮酥脆感，裡面肉質很有嫩好吃，地瓜甜甜的口感鬆軟也不錯
湯品-酥皮濃湯
酥皮濃湯的湯一樣是玉米濃湯，多了千層酥皮，我個人很愛這種酥皮，一圈一圈的千層口感更豐富，喜歡吃酥一點就單吃，喜歡軟一點就沾濃湯自己變化
台中瀧厚炙燒熟成牛排排餐推薦
炙燒雙倍霜降無骨肩小排$590
炙燒雙倍霜降無骨肩小排，直接兩塊肉雙倍大口吃肉！旁邊還有玉米筍、花椰菜、地瓜跟黑胡椒醬
吃牛排就是要吃原塊肉才對味～看看上面的烙痕也非常漂亮
吃起來肉質軟嫩微帶點筋，牛肉風味不會太過重，清甜淡香肉汁多，我自己比起沾醬更愛只加點玫瑰鹽，風味更鮮甜好吃
戰斧豬排$390
戰斧豬排是使用台灣在地盤克夏黑豚，戰斧豬排肉也有厚度更有口感
色澤也很美，表面搭配黑胡椒帶出肉質風味，邊邊都有點微焦脆更香
我因為拍照放在鐵板上較久一點所以口感上稍微乾，但是口感是軟的好咬，不會硬，我也喜歡邊邊的焦脆感焦香焦香的，也比較有骨頭香，沾旁邊的黑胡椒醬多了微微辛辣跟洋蔥甜感也很對味
單點-蒜香蛤蠣$130
喜歡吃蛤蠣可以點這道蛤蠣很多～吃起來有蛤蠣的鮮鹹香與濃郁蒜香，蛤蠣肉Q
單點-法式牛肝菌燉飯$200
想吃點米食可以一起合點一份法式牛肝菌燉飯，2~3個人分食剛好
我覺得吃起來有淡淡奶香蠻甘甜，整體比較偏蔬果清香，不是非常濃郁那種，米粒口感剛好
套餐主廚甜點-古典巧克力蛋糕
最後就用甜點做結尾，口感綿密，巧克力味道也濃郁，整體兩個人1500元左右這樣真的吃超級超級飽，可以吃到排餐跟各式料理很豐盛也滿足！很推薦給大家
台中瀧厚炙燒熟成牛排哪裡訂位
瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店
時間：11:30–14:30/17:00–22:00
電話：04-2463-0948
地址：台中市西屯區永福路172號
台中瀧厚炙燒熟成牛排地圖map
#本篇由台中瀧厚炙燒熟成牛排邀約小蘋吃
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