【彰化美食】九穗古早味滷肉⎮手工麵疙瘩好吃，還有滷味小菜、福菜湯

彰化市少見的麵疙瘩，在九穗這邊可以吃到～有古早味滷肉和店家自己手工做的麵疙瘩，乾拌或湯的都有，再加點開胃涼拌小菜或是滷味剛剛好，而且份量都不少，價格又不貴覺得很不錯！內用有少少桌基本上是外帶居多，大家可以來試試看唷

九穗古早味滷肉.麵疙瘩在哪裡

九穗就在南郭路一段上，這邊吃得選擇多，其中一天留給九穗試試看！周邊靠近八卦山大佛、彰中、彰商等學校，中午用餐時段有上班族也有學生來享用

九穗古早味滷肉.麵疙瘩內用

九穗內用是簡單4張桌，尖峰時間比較會需要跟其他人併桌唷，這點店家有貼在牆上公告～

桌上醬料之中比較特別有他們自己做的辣椒醬，喜歡吃辣加一點更香更讚

還有涼拌小菜跟烏梅汁放在冰箱，想吃想喝拿到櫃檯結帳即可

九穗古早味滷肉.麵疙瘩菜單

九穗古早味滷肉.麵疙瘩外帶

去吃的時候剛好在做外帶的餐點，有人預定很多份量，就知道ㄧ定是好吃的啦！

九穗古早味滷肉.麵疙瘩推薦

招牌麵疙瘩/乾$50

招牌麵疙瘩我們點乾的，是手工麵疙瘩淋上滷肉再加蛋皮、蒜泥跟蔥花

麵疙瘩吃起來有嚼勁QQ的，不是那種難咬的，而且也有煮透不會覺得都是麵粉味，加上肉燥的香跟蒜泥香蠻重口味～也吃得到蛋皮的香氣，多了不同口感好吃 

海鮮麵疙瘩$80

海鮮麵疙瘩有手工麵疙瘩、蝦子、魷魚、蛤蠣、蟹味棒跟丸類，一樣有蛋皮、蒜泥跟蔥花

我先喝湯頭，湯頭很濃厚鮮甜還有蒜頭跟蔥香，不是那種清湯水水的那種～湯的麵疙瘩一樣有嚼勁又Q，不會因為泡湯就變爛，加上海鮮的料這樣只要80元我覺得很划算！ 

滷肉飯/小$35

滷肉飯，我覺得他們家的米飯口感偏軟然後滷汁多，滷汁是有點稠稠的膠質感，蔥油、香菇香氣明顯，微鹹甜甜的，還有配小黃瓜增加清爽感 

滷味小菜$15-$50

滷味小菜我覺得都很不錯，醬汁都是店家自己調配的，加上辣椒醬真的更香辣好吃

大豆干有醬汁水份很揪c、海帶有口感滑滑的、甜不辣軟Q、豬頭皮有肥膠質QQ的

蒜泥白切肉$50

白切肉膠質的地方很Q，瘦肉地方有咬勁，單純豬肉跟醬汁蒜泥鮮香就很好吃 

粉腸$30

粉腸也推薦！處理得很好不會有其他怪味，口感軟Q帶粉粉的好吃

秘醬皮蛋超嫩豆腐$40

豆腐很嫩皮蛋軟黏，醬汁偏甜鹹口味還有柴魚香

涼拌開胃$2份50

涼拌小黃瓜跟海帶根都是偏酸濃郁醋感，很酸爽

綜合湯$60

綜合湯有菜頭、豬血、粉腸跟福菜，福菜跟菜頭都燉到很軟又入味，湯頭也是濃郁甘甜好喝

烏梅汁$35(3杯$100)

烏梅汁超級濃郁！很濃很濃濃到我喝可以再套2杯水直接變3杯的程度，點一杯超級划算誒🤣純喝真的濃郁酸、甘、甜很香超級夠味

整體吃完他們家大部分餐點都有蒜泥跟蔥花多少會帶點辛辣辛香重口味，我自己也是喜歡蒜泥香氣的人所以對我來說口味都很合！是我喜歡的！但如果不喜歡這麼濃郁的的朋友或是等下要上班怕尷尬（？那就可以提前先跟店家說不要加啦，放假再來大肆享受一番！推薦給你們

九穗古早味滷肉.麵疙瘩營業資訊

九穗古早味滷肉.手工麵疙瘩

FB粉絲團

時間：11:30–14:00/16:30–20:00

電話：0972-970-144

地址：彰化市南郭路一段144號

店休：不定期店休，公布在粉絲團

九穗古早味滷肉.麵疙瘩地圖

#本篇由九穗古早味滷肉.手工麵疙瘩邀約小蘋吃