【彰化美食】烤大爺⎮串燒 海鮮塔 餐酒宵夜聚餐推薦
彰化夜生活愈來愈多吃的了~~~在中山路這邊的串燒餐酒館「烤大爺」主打各種串燒、炸物以及下酒菜，還有爆紅的蒸籠海鮮塔這裡也有，近期也有推出鍋物系列，選擇很多樣滿足不同喜好～酒精類飲品也有啤酒、各式調酒、清酒跟威士忌，環境也寬敞乾淨，小桌大桌都有更可以容納大型聚餐唷，不要再說想吃宵夜沒地方去，隨時走起！
🈲提醒飲酒勿開車，未滿18歲者禁止飲酒🈲
烤大爺菜單
烤大爺有很多種類，還會隨時更新增加新菜色，吃飽的主食有炒泡麵系列，配酒下酒或吃巧的有炸物系列、佐酒好料、海鮮系列、海鮮塔系列、經典串燒、主廚系列，想喝點熱湯有個人湯物或是多人一起吃的湯鍋系列，飯後也可以來點甜點系列，當然少不了飲料，有無酒精飲料、氣泡飲，酒精類有經典調酒、生啤酒、啤酒或是威士忌、清酒等整瓶系列，種類超級多啦
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烤大爺經典串燒系列
豬五花溏心蛋 $108
豬五花包入溏心蛋一起烤，外層豬五花燒烤鹹香，裡面是滑嫩膏狀的蛋黃，蛋白地方有點點軟Q不錯
豬五花泡菜 $108(2串)
豬五花剝皮辣椒 $118(2串)
這兩種都是豬五花最多人點的～剝皮辣椒的我覺得味道比較濃郁稍微偏鹹，剝皮辣椒香氣很夠，泡菜是微微的酸辣帶一點點脆口感
大阪燒手工雞肉丸 $98
雞肉丸都是師傅手工抓成的脆骨雞肉丸，咬下去會有點像軟骨那種脆脆的口感，雞肉丸滿扎實的不會說太過於軟或整個散開，大阪燒上面加了美乃滋、柴魚跟海苔絲，吃起來帶點甜甜的跟雞肉很合
明太子手工雞肉丸 $98
明太子醬多些微的鮮鹹感，鹹香綿密的明太子醬帶點細小啵啵口感好吃
日式照燒菲力牛 $108(2串)
像骰子牛肉那樣的小塊狀，吃起來還保有一點肉汁，軟嫩帶一點Q彈不會難咬，照燒醬不會過於搶過牛肉風味，但淡鹹甜醬香以及芝麻香氣
洋蒜芝士菲力牛 $139(2串)
菲力牛加上洋蔥醬上面覆蓋起司，洋蔥醬跟牛肉有點點像煎牛肉的時候旁邊放洋蔥拌炒的感覺(？洋蔥味道是淡淡，起司奶香味道比較濃郁，最上面還有些許奧勒岡葉增加香氣
青椒 $68
烤過的青椒有淡淡的炙烤焦香，吃起來有汁又香甜，上面灑的肯瓊粉多了香料風味，微微的辣但是不會辛辣那種
杏鮑菇 $68
真的很愛烤的杏鮑菇，口感Q彈又juicy，還有點鮮甜感很好吃
櫛瓜 $33
櫛瓜也是燒烤必吃!!外層微脆裡面軟還帶有汁很爽口，外層灑上紅酒鹽搭配，微微的鹹感提升櫛瓜的甜味更讚
烤大爺主廚系列
帶骨牛小排 $358
牛小排口感是軟嫩的帶有點肉汁，有灑很多的肯瓊粉一起烤所以香料香氣比較濃郁，微微的甜辣感，但不會刺激，骨頭那邊烤到很焦酥，也有加少許紅酒鹽提升牛肉的鮮甜風味
油醋豬小排 $188
豬小排烤到很焦脆，加入陳年酒醋與蒜酥，原本很焦脆的豬小排搭配蒜酥的脆粒感，口感上更有酥脆的感覺，蒜酥也很香不會有油耗味，搭配油醋有點點果酸香很解膩
金煎嫩干貝 $198
干貝上面還有加入魚子醬點綴，外層是金黃的焦脆焦香感，裡面很鮮嫩多汁，搭配魚子醬的鮮鹹味道，不會腥
烤大爺佐酒好料
泡菜炒滷Q腸 $198
泡菜加入肥腸與青龍下去爆炒，泡菜香氣是比較台式風味，微微的酸辣感，肥腸也有融合進去，口感是軟Q軟Q的不會咬不動的那種，青龍還保有脆口的口感，整體微酸又爽脆真的很下酒，裡面的醬汁也很適合配飯
綜合拼盤 $168
裡面有香腸、米腸跟鹹豬肉，還有附泡菜一起搭配，鹹豬肉是帶有五香香氣的，香腸跟米腸有點燒烤香氣，香腸有點微微蜜汁跟酒香感，米腸軟Q不會太乾
烤大爺海鮮塔系列
海鮮塔系列都是直接將新鮮的海鮮下去蒸，直接吃海鮮的原味
鮮脆魷魚塔 $288
魷魚很脆口鮮甜，還有蔥段提味
甘甜白蝦塔 $218
白蝦一份有10隻，吃起來Q彈新鮮
也有附山葵可以沾
而且最底層的湯也可以喝唷，原本就有先加入高湯，又接了蒸海鮮時所逼出的海鮮湯汁，把整個海鮮精華都完美收住，喝起來真的很鮮甜鮮香
烤大爺炸物系列
黃金拼盤 $238
不知道要點什麼直接拼盤起來，裡面有鹹酥雞、雞皮、甜不辣、百頁豆腐跟鱈魚香絲，上面加了蒜頭、洋蔥跟蔥花是鹹酥雞絕配三大主將，不會輸炸物專門店，鹹酥雞外層酥脆裡面肉稍微偏乾一些，味道有醃製入味還不錯，雞皮是脆中帶有點點Q的口感，不會一口都是油的感覺，甜不辣的魚漿味道算介於中間，帶有點彈性又酥脆，百頁豆腐是QQ的口感，鱈魚香絲是最愛，像魚酥那樣很酥脆好吃
烤大爺甜點系列
芝士瓜瓜 $65
芝士瓜瓜是地瓜泥加上乳酪絲一起烤過，這個要熱熱吃才能有牽絲口感，乳酪絲很濃郁帶鹹甜的奶香，地瓜泥是鬆鬆軟軟的口感，地瓜本身也很香甜搭配一起很不錯
香酥Q元宵 $88
就是炸湯圓啦～裡面有芝麻跟花生兩種口味，外層加了煉乳與花生糖粉，吃起來不會過硬，QQ的帶外層有點點薄酥口感，甜甜的好吃
烤大爺經典調酒
徬玫瑰 $128(左)
以玫瑰紅酒加入蘋果西打調配，自古以來紅酒配蘋果西打就是絕配!!酸酸甜甜很好喝
檸檬樹 $128(右)
基底伏特加再加入檸檬與雪碧調配，這款酒味就稍微重一點點，微酸清爽感
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桃色繽紛 $128
以水蜜桃和小紅莓做成的雞尾酒，酒味最不重，是甜甜的水蜜桃香氣，搭配小紅莓酸酸甜甜的滋味
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烤大爺環境
烤大爺環境很寬敞，裡面還有好幾間很深，也有二樓座位，大型聚餐包場都不是問題唷
烤大爺影片
烤大爺營業時間&電話
Mr.Cow烤大爺-彰化店
時間：17:30-00:30
電話：04-738-1555
地址：彰化市中山路三段456號
店休：週一
烤大爺地圖map
#本篇文章由烤大爺邀約小蘋吃
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