【彰化溪湖美食】溪埔山哥肉圓專賣店⎮獨特清蒸麻辣肉圓

彰化溪湖肉圓推薦溪埔山哥肉圓專賣店，溪湖新店來自屏東里港鄉的清蒸肉圓！一顆肉圓銅板價15元，最特別是還有麻辣肉圓口味搭配油條真的有像吃麻辣鍋的感覺～從早上10點一路賣到晚上8點，下午不休息，當早午餐、下午點心或晚餐都很可以，附近景點有溪湖糖廠，彰化溪湖一日遊的時候推薦當作正餐或點心唷，口味也真的是南部正宗口味，因為我男朋友是高雄人，說這個口味就是跟在高雄吃到的口味一樣～推薦給您們

溪埔山哥肉圓專賣店位置

溪埔山哥肉圓專賣店-溪湖店位在溪湖鎮員鹿路三段路上，是溪湖美食眾多的區域，也靠近溪湖糖廠，開車只要3分鐘左右，走路的話是10分鐘左右唷

溪埔山哥肉圓專賣店環境

溪埔山哥肉圓專賣店-溪湖店，店面乾淨簡單，店面比較小所以以外帶為主，肉圓都會用紙盒裝也方便

內用是簡單2小桌，店家說未來可能還會規劃側邊桌，再多多期待啦～然後內用是只有電風扇，大家在自己斟酌一下囉

溪埔山哥肉圓專賣店菜單

溪埔山哥肉圓專賣店-溪湖店，最主打是清蒸肉圓，一顆15元最少要點2顆，可以做湯的也可以做乾的，最特別就是還有麻辣肉圓，喜歡吃辣可以試試看，主食還有北港香菇肉羹跟肉燥飯，湯品也有三款北港香菇肉羹湯、四神湯、綜合湯可以選擇，吃飽或吃巧止個餓都很可以

溪埔山哥肉圓專賣店評價

溪埔山哥肉圓專賣的肉圓是以現磨在來米粉做外皮，內餡是以台灣豬胛心肉絞成絞肉然後醃製的，一大籠顆顆飽滿的肉圓看起來就超好吃～

溪埔山哥肉圓專賣店推薦

清蒸肉圓 $15/顆（至少2顆)

原味清蒸肉圓是加入以醬油和蒜頭的特調醬，最後會再加蒜泥、香菜，跟讓整個口味注入靈魂的南部番茄醬！

我之前吃過很多清蒸肉圓的皮都軟爛到很沒有口感，吃多容易覺得膩，但他們家我一次真是有愛上！吃起來肉圓本身皮很軟但不會覺得爛，帶點厚度但不會硬所以很有口感，軟Q軟Q的加上些許甘甜的清香很好吃

內餡絞肉口感很軟，醬汁是甜中帶蒜香，南部番茄醬多了些許酸甜感讓整體口味我覺得很開胃誒，用湯匙切一半，一次半邊真的讓我一口接一口馬上吃完

麻辣肉圓 $55

麻辣肉圓就是直接固定的3顆～肉圓本人跟原味的一樣，是不同在醬汁的部分，醬汁以原味醬再加入手炒辣椒調配，最後會放上碎油條增加口感

我覺得口味真的很像在吃麻辣鍋或蔥燒牛肉泡麵的香氣，麻辣口味濃厚，有椒麻香與甘甜感，肉圓本身Q加上油條微微酥讓整體口感更豐富，辣度我自己覺得大約小辣程度，它的辣我覺得也比較溫和些，不會辣喉嚨那種，喜歡吃辣的朋友可以試試看！

肉燥飯／小 $40

每次都會搞不清楚的肉燥飯滷肉飯，因為是南部上來的所以叫肉燥飯，在我們中部叫滷肉飯～是肥肉比較多的那種，搭配手炒酸菜

吃起來微微鹹香和些許油蔥香氣，肥肉是QQ的不會太膩，酸菜微酸不死鹹多了脆口的口感

北港香菇肉羹湯／小 $45

湯底主要以筍絲和香菇熬煮，加入醃製過的後腿肉塊

喝起來羹比較甜口，但不會到非常甜那種，有淡淡筍子清香，肉塊是有用太白粉裹著的那種估溜口感，嫩嫩的好咬，也有加醋多了果酸香

喜歡吃辣的朋友也推薦可以加他們家的辣椒，辣度我覺得沒有到很辣但是有香氣也很不錯唷

四神湯 $35

以大骨熬煮的湯為基底再加入芡實、當歸、茯苓、蓮子、薏仁跟小腸熬煮，客人點時會再多加當歸藥酒提味

喝起來我覺得他們家的四神湯湯比較清，比較不是濃郁重口味的那種，整體當歸味偏濃，薏仁咬起來很軟，小腸偏軟跟乾

綜合湯 $30

是溪湖店才有的湯～以蘿蔔、玉米跟大骨熬煮的湯頭，加入貢丸、蘿蔔跟豆腐

喝起來是古早味香氣，比較濃的貢丸香跟香菜香氣，甘甜清香的，豆腐軟、貢丸Q彈、蘿蔔很軟也不錯

溪埔山哥肉圓專賣店影片

溪埔山哥肉圓專賣店營業資訊

溪埔山哥肉圓專賣店-溪湖店

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時間：10:00-20:00(下午不休息)

電話：09-6709-9332

地址：彰化縣溪湖鎮員鹿路三段95號

店休：每週四

溪埔山哥肉圓專賣店地圖map

#本篇由溪埔山哥肉圓專賣店邀約小蘋吃