【台中美食】外婆的包粿⎮清水推薦 客家菜包草仔粿 軟糯料多
有吃過豬籠粄嗎？就是客家菜包啦，以往要吃到道地的客家草仔粿可能都要跑苗栗或桃園或過年老街之類的，現在在台中清水這邊就可以吃到了💖客家菜包提供多種口味，像古早味蘿蔔絲、酸菜、素食、草仔粿到甜的紅豆，以及最特別就屬打拋豬口味啦！
老闆也是每天透早就炒製餡料、包粿，口味賣完就沒有啦，如果怕買不到喜歡的口味，或是要大量預訂可以先加店家官方LINE預定👌🏻也有提供冷凍宅配服務，可以到現場預訂宅配送禮唷。
外婆的包粿好吃嗎
老闆延續著客家外婆的古早味以外，還研發了以往比較少吃到的口味，像外皮我們常看到都是艾草綠色，在這邊有很多都是白色的外皮，老闆也是從外婆那邊聽說，以往要吃到白色的都只有過年才會出現唷～
他們家的粿都是純米製作，綠色的話就是多加了艾草進去，兩種口感也不一樣，我覺得白色比較彈牙，表皮微微的硬，綠色比較軟Q帶黏，但我很愛他們家艾草的香氣，我記得以往我對這個東西是覺得普通的，但這個艾草香氣看似濃郁但不會討厭，是清香甘甜不會膩的那種～看大家喜歡哪一種皮
古早味蘿蔔絲 $35
蘿蔔絲口味是老闆自己煸的豬油加入油蔥、 蝦米、香菇跟蒜頭去炒，這款蘿蔔絲是濕的，蘿蔔絲比較軟帶有醬香感，還有點點胡椒的辣感，吃完不會覺得有油膩感很不錯
招牌酸菜 $40
酸菜口味是以鹹酸菜為主，加入黑豬肉與辣椒，這個帶有點辣度，酸菜我覺得偏比較鹹一點微微的酸，邊嚼有點豬肉香氣，酸菜滿脆口的
異國打拋豬 $40
打拋豬口味是我裡面最愛！也是最特別的口味，老闆改良是偏台式的打拋豬，以豬絞肉加入番茄、檸檬、魚露、紅蔥跟蒜頭下去爆炒
吃起來豬肉超級香，是有微微的果酸不會太酸那種，打拋豬也偏瘦肉但不會柴，外皮蒸起來底下會有點油，但我覺得吃起來不會，是打拋豬的湯汁很讚
經典素食 $35
素食口味是加入麵輪、芹菜、香菇跟素火腿的配料，吃起來其實沒有特別說我不會覺得是在吃素食，醬汁吃起來不會有那種素食常吃到的冬菜味道？有醬香很不錯，我自己也蠻愛麵輪跟素火腿的味道口感
艾草粿 $35
艾草粿裡面是包乾的蘿蔔絲，就是大家常聽到的菜脯米，乾蘿蔔絲的口味跟上面白色蘿蔔絲餡料一樣，差在沒有加香菇，我覺得乾的吃起來蘿蔔絲比較耐嚼，絲絲分明的口感，味道鹹香帶清甜
艾草紅豆粿 $35
紅豆口味是艾草的外皮，裡面紅豆餡也很滿！吃起來是紅豆泥中帶有顆粒的口感，泥不是到很濕潤那種，但也不會到太乾卡著，都是紅豆但我覺得不會到很甜，感覺都是紅豆本身的香甜感也好吃
每顆包粿是以紙袋裝的方式，草仔粿系列用透明塑膠袋
外婆的包粿提供紙提袋，精美好看
外婆的包粿影片
也有提供禮盒，很適合當伴手禮
外婆的包粿店面環境
外婆的包粿營業時間&預定
外婆的包粿
官方LINE預定：@019oeell（有@）
時間：11:00-18:00
電話：0978-219-732
地址：台中市清水區中華路619號
店休：每週二
外婆的包粿地圖map
#本篇由 外婆的包粿 邀約小蘋吃
一般留言