【台中美食】台北紅燒牛肉麵⎮台中天津牛肉麵，原本在北平20年老店
台中牛肉麵推薦台北紅燒牛肉麵，台中有句口號是：「吃在北平、穿在天津，行在昌平」說的就是這家台北紅燒牛肉麵的這一區唷！原本店面開在北平已有20年，是今年改搬遷到天津路這邊啦，在天津眾多服飾店中的一點紅～餐點種類也很多有牛肉麵、餛飩面、榨菜肉絲麵、酸辣麵、麻醬麵跟滷味以及手工水餃，適合午餐晚餐之外，下午沒有休息也可以讓錯過吃飯時間的朋友吃到唷
台北紅燒牛肉麵在哪裡
台北紅燒牛肉麵位在台中北區的天津路二段上，也是在天津路年貨大街上的其中一家
如果開車來的話店面周圍比較沒有車位，建議可以到附近收費停車場，走路大約5分鐘左右
台北紅燒牛肉麵內用環境
除了外帶以外也可以內用，內用簡單的7桌
內用空間簡單舒適，不用在路邊，夏天還有冷氣吹
有提供醬料，蒜泥跟辣椒可以依自己喜好加
台北紅燒牛肉麵菜單DM
另外有滷味小菜以現場提供的品項為主唷
台北紅燒牛肉麵推薦
台北紅燒牛肉麵的湯底是用牛骨以及中藥材長時間熬煮出來的
再加上滷的入味軟嫩的紅燒牛肉～部位都是選用牛腱
紅燒牛肉麵/刀削麵$130
紅燒牛肉麵，加入牛骨高湯以及紅燒原汁，搭配蔥花、酸菜以及青菜，酸菜如果想要多加可以再跟店家說唷
湯頭我覺得是濃郁牛肉香氣中帶點微微的辣感以及牛油油脂感，還蠻順口
麵體種類多，我是選刀削麵～口感軟Q不錯
牛肉的口感會有部分吃到很軟的，有部分是帶有軟Q的筋都很好咬也入味，整體加了酸菜就是更加分，不會死鹹帶點脆口，份量也足夠
麻醬細麵/小$60
要趁熱拌起來芝麻醬才能均勻裹在細麵體上，吃起來我覺得麵體本身就有點鹹度口感很Q，加上芝麻醬香濃稠又濃郁很香好吃！
手工韭菜水餃$7/粒
韭菜水餃是店家手工製作，我覺得皮不會很厚算薄的，吃起來皮Q加上裡面韭菜有脆度跟肉香我很喜歡
單吃感受韭菜清香就很好吃，也可以沾醬加辣也很讚
餛飩$40
餛飩同樣也是店家自己包的唷，吃起來皮很薄裡面肉有Q又有鮮甜香氣也很不錯
滷味小菜
滷味小菜現點現切會再川燙滷汁過然後加醬
豬頭皮QQ的有膠質，小豆干有吸附滷汁醬香
海帶Q脆，還有這種豆皮，也有看到有人叫綁皮或是千張，老實說我不太喜歡這種豆皮，每次點這種如果來是這種豆皮我會生氣哈哈哈我喜歡炸的那種火鍋豆皮🤣不過整體滷汁香氣是淡淡清香都還不錯
台北紅燒牛肉麵營業資訊
台北紅燒牛肉麵
時間：11:00-20:30
電話：04-2293-5340
地址：台中市北區天津路二段138－9號
台北紅燒牛肉麵地圖map
#本篇由台北紅燒牛肉麵邀約小蘋吃
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