【員林美食】喜布泰式鍋物銅盤燒烤⎮香濃椰奶鍋x好吃銅盤烤肉，員林新開
員林泰式鍋物銅盤烤肉推薦喜布餐廳，是員林去年底新開少有的泰式x銅盤烤肉，且因為老闆自己也有小孩，所以在食材選擇上盡可能使用天然原型食物、火鍋湯頭以新鮮蔬果和大骨昆布等等每日熬煮，而非粉末調製，就是希望能讓自己小孩放心吃的同時也提供給大家更安心的餐廳選擇
喜布泰式鍋物銅盤燒烤位置
喜布泰式鍋物銅盤燒烤就位在大仁南街上，旁邊有三樺公園，附近就是海洋森林游泳氧身館
門口有停車位方便好停，若真的沒位子附近大同路上也有Times停車場或城市車旅停車場，機車除了有門口前的，旁邊公園也有一排機車格可以停喲
餐廳外觀以藍色調為主的脫穎而出的視覺感，搭配許多鹿角蕨增加清新溫和感
喜布泰式鍋物銅盤燒烤環境
餐廳內的環境請設計師打造跳脫現常見的黑色工業風，採用白色、米色與灰色增加溫和與時尚感的結合
餐廳雖然沒有連鎖火鍋來的大，但是空間高挑不會感覺壓迫，座位也非常舒適
喜布泰式鍋物銅盤燒烤自助吧
自助吧比較小巧但也足夠，除了冰品，飲料咖啡、醬料都是可以無限量供應的唷
飲品提供可樂、雪碧、檸檬紅茶、蘋果汁與檸檬水
一旁還有現磨咖啡機享用美式、拿鐵跟卡布奇諾
醬料區有蔥花、蒜末、辣椒、洋蔥、醬油、沙茶醬、烏醋可以使用，銅盤烤肉也有玫瑰鹽與黑胡椒粗粒可以增加風味
冰品部分是選用泰國明果的冰棒，都是單支冰棒不是常見的桶裝冰淇淋唷
這天來吃的時候有6種口味，摩卡風味、香芋、榴蓮、荔枝、泰式奶茶跟莓果，一個套餐均附一支，想要多吃也可以用加購價每支30元
喜布泰式鍋物銅盤燒烤菜單
喜布提供的餐點選項也是比較簡單，但因為都堅持使用新鮮食材熬煮，所以都是重點，看想要吃鍋還是銅盤烤肉，2個人以上來也可以各選擇一樣都能吃到!
結帳須另加10%服務費，用餐時間100分鐘
孩童身高未達110公分可享共鍋免費，110公分以上低消一份餐點，如果不想再多開鍋一鍋的話可以加點250元以上餐點或選擇酌收120元共鍋費
喜布銅盤燒烤評價
銅盤烤肉／台灣神農1983黑豚五花／7oz $448
銅盤烤肉一上來上面會有一塊豬油再烤的時候先抹比較不會沾鍋，旁邊是昆布高湯搭配蔬菜點綴
肉品我推薦點台灣神農1983黑豚五花～這個是7oz的份量，想吃更多還可以再加點5oz！是台灣少見的黑豬肉，而且老闆是選擇使用全台第一個育種黑豬成功的牧場1983黑豚，也有榮獲十大神農獎的唷
1983黑豚五花肉質肥瘦相間，不會有太多油脂或太多瘦肉，也有一點厚度，用來銅盤烤肉最剛好
看大家喜歡吃的樣子，我很喜歡烤到油脂地方有點微微焦，吃起來肉質是Q彈的且有肉汁，焦香帶微脆感很好吃
推薦要沾右邊這款泰式醬，吃起來有微微酸辣帶魚露跟香菜香氣很下飯
副餐我是選泰國茉莉香米，粒粒分明帶一點點軟糯的口感，邊吃邊有特殊香氣
銅盤烤肉也會有附菜盤，我是直接換成鮮蛤15顆，或是也可以更換成牛肉、豬肉、蝦子或魚類唷
感覺直接換其他品項會比較剛好，因為銅盤沒有火鍋那麼深，比較適合燒烤類的～可以吃更多肉
再自己自製加點蔥花跟辣椒還有玫瑰鹽單吃也很讚
喜布泰式鍋物評價
泰式典藏椰奶鍋 $99＋美國嫩肩里肌板腱牛7oz 原價$498優惠$468元（優惠時間依店家公布為準)
椰奶鍋是以香茅、南薑、檸檬葉、魚露、蝦和椰奶以及還有其他泰國進口原料熬煮而成的，還會有附檸檬汁，服務人員一上來會很親切介紹可以怎麼喝，先喝原味純椰奶香氣，後面再加檸檬汁就會得到2種不同口味很驚艷！
原味的椰奶湯喝起來非常香濃，我覺得是椰奶和香茅香氣偏濃郁，不會覺得濃過頭喝不下那種，還有淡淡香菜香氣
檸檬汁的話是舀在碗裡調配的，不要加進去鍋裡面煮，看喜歡多酸就可以在碗中加多少，一開始可以先用一湯匙檸檬汁和一湯匙的椰奶湯試試味道，我覺得加檸檬下去原本奶香整個變酸辣口味，更有開胃解膩感，奶味變的比較溫和很順口
菜盤的部分我個人很愛，喜布鍋物的菜盤沒有放加工火鍋料，都是原型食材以蔬果為主，豆皮也特地選擇非油炸的豆皮，加起來總共超過10種也很豐富
美國嫩肩里肌板腱牛7oz
板腱牛的肉質是中間有一條透明的嫩筋，是牛肉部位中獨有的，油脂也比較少偏瘦些，老闆是建議用烤的烤過頭容易偏硬，所以會比較推薦搭配火鍋唷
涮下去不過太久還帶有淡淡粉色我覺得口感最剛好，嫩不會柴淡淡鮮甜肉香，筋的部分有微微脆口感
老闆也分享喜布原本選用的是美國USDA PRIME等級的肉，最近因為全球觀光復甦，所以各國瘋狂搶購肉品，導致USDA PRIME等級的板腱牛嚴重缺貨，但老闆不想要降級改用CHOICE等級的板腱牛，所以反而採購更高級的CAB+PRIME等級的板腱牛，也因為有大量採購優惠，所以同步回饋給消費者，原本套餐價498元，優惠468元唷（以上優惠時間依店家公布為準）
喜布老闆還非常貼心的，如果點火鍋＋座位上有空爐子的話就會多附一鍋昆布湯給可以涮肉唷！因為常常在吃火鍋的時候邊唰肉煮到後面湯都是肉末或油要一直舀起來，或是就不敢喝湯，這樣湯頭太可惜了，所以喜布另外提供一鍋涮肉，原本的椰奶湯就都是蔬果甘甜可以喝光光啦～
用原味昆布湯涮肉也能吃出牛肉最原始的鮮甜感，口味比較清淡
副餐讚岐烏龍麵 套餐＋$10
除了茉莉香米必吃以外也推薦讚岐烏龍麵，讚岐真的是不管怎麼煮都還是Q很好吃
最後吃完用冰棒做結尾！明果的白玉荔枝冰棒，荔枝香甜帶淡淡奶香，口感是細緻綿密的很好吃
喜布泰式鍋物銅盤燒烤影片
喜布泰式鍋物銅盤燒烤訂位資訊
喜布泰式鍋物銅盤燒烤
時間：11:30–14:30/17:30–22:00
電話：04-839-2952
地址：彰化縣員林市大仁南街31號
不定時店休詳見粉專
喜布泰式鍋物銅盤燒烤地圖map
#本篇由喜布泰式鍋物銅盤燒烤邀約小蘋吃
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