【彰化美食】炸擱來鹹酥雞⎮晚餐宵夜推薦鹽酥雞、炸雞皮、三角骨、魷魚

彰化市炸物推薦炸擱來鹹酥雞，獨家醃製的鹹酥雞、三角骨、魷魚，還有少見的豬大腸，炸好後還會濾油不會一入口就感覺油膩膩～還有每次都會吵翻天的鹽酥雞到底是配蒜頭、洋蔥還是蔥花最對味？來炸擱來不用吵架三種都會放😂我個人也是最愛直接配三種一次滿足，下午3點半就營業一路到凌晨12點，可以當下午點心或是晚餐、宵夜的下酒小菜！推薦給你們

炸擱來鹹酥雞位置

炸擱來鹹酥雞彰化民族店位在民族路上，靠近永樂街商圈，斜對面就有小7或是也有很多飲料店，都可以順便買很方便

點餐是以劃單的方式，檯面上有菜單劃好後交給店員結帳即可～可以現金也能用LINE Pay唷，也有外送平台可以外送

炸擱來鹹酥雞菜單

炸擱來沒有雞腿雞翅那些，主要是鹹酥雞、雞排、三角骨、雞皮等肉類，海鮮類也有魷魚、手工黑輪跟甜不辣，大眾口味的人氣小點心蘿蔔糕、芋粿、地瓜、脆薯跟皮蛋也都有，蔬菜類也有玉米、青椒、四季豆、小黃瓜等等眾多種類，價格15~100也不會很貴

因為炸物都是現點現炸所以需要等待一下，如果怕等待的人可以利用炸擱來線上點餐系統唷

炸擱來鹹酥雞介紹

炸擱來的炸物們都是擺放在冰櫃中，不是給客人自己夾的，比較衛生之外也較保鮮

炸物炸好一定都會經過濾油機甩油，甩去多餘油脂讓口感乾爽脆

再灑上店家自己調配的胡椒粉很香～

然後是炸物的靈魂配料蒜頭、蔥花跟洋蔥，想要吃多一點也可以加價唷

炸擱來炸物都是裝一起用紙盒包裝的，到家不用再另外倒出來，也不會碰到整個有濕氣的紙袋

喜歡吃辣的朋友可以一開始點的時候就說要加辣，阿忘記說或是想要分開放的人可以直接拿檯面上包好的辣粉，辣粉也是店家獨家調配的大家可以試試唷

炸擱來鹹酥雞肉類推薦

無骨鹹酥雞 $60

炸擱來的鹹酥雞是沒有骨頭的那種，表皮是傳統顆粒酥皮

吃起來的味道我覺得是比較古早味香氣，有些無骨的有點變成雞米花或是有點偏美式口味，但他們家是就像我小時候吃過有骨頭的鹹酥雞口味，麵衣薄薄的還貼心的少了骨頭～咬起來肉質很軟還帶有肉汁很好吃

香酥三角骨 $60

三角骨也是薄薄一層傳統外皮，外表顆粒酥脆感巴著肉跟骨頭，裡面咬起來肉軟帶有骨頭香氣，肉質甜甜的搭配胡椒微鹹香也好吃

酥炸雞皮 $35

雞皮也很推薦！口感很酥脆，中間是有點軟Q那樣～不會很乾柴，鹹香好吃很下酒

炸擱來鹹酥雞海鮮推薦

美味炸魷魚 $60

魷魚也是一層薄的麵衣，會剪成一塊塊的，外層微微酥，裡面魷魚軟Q是有水份的不會太難咬

手工黑輪 $30

手工黑輪很好吃～也是傳統口味，有炸的比較脆，外層皮是薄脆皮感，中間微微軟Q，但這種一定要趁熱吃，冷掉就會稍微硬要多咬幾下

甜不辣 $35

甜不辣我覺得是咬下去有空心的空氣感那種，微酥微軟Q，淡淡魚漿香

炸擱來鹹酥雞人氣推薦

脆皮豬大腸 $60

豬大腸我很喜歡～店家有先滷製過再炸，吃起來微微醬鹹香，沒有腥味，很脆口又Q也不會難咬，好吃

古早味芋粿 $25

有點像稍微硬一點的麻糬口感，Q彈微硬，外層有薄薄的酥脆皮感，淡淡的芋頭香

蘿蔔糕 $15

蘿蔔糕是港式香氣，外層一點點酥帶焦香，中間軟軟的也不錯

皮蛋 $20

皮蛋炸起來外層也有薄薄的外皮，微酥QQ略乾，中間蛋黃是有點鬆軟又有點綿密黏口那樣，愈嚼愈有皮蛋香

豆包$15

豆包豆香味濃郁～一層一層的口感外酥內軟很唰嘴

炸擱來鹹酥雞蔬菜推薦

四季豆$25／小黃瓜$25

黃瓜跟四季豆也都很推～炸起來很脆口還保有水份，可能有水份所以胡椒粉巴的比較牢，有明顯的鹹香帶胡椒微微辛辣感好吃

整體炸擱來鹹酥雞口味酥脆不油膩，搭配蔥蒜跟洋蔥，多了辛香辣滋味更爽～胡椒粉口味也不會死鹹，我也更愛加辣之後的口味，剛開始加一點點沒什麼感覺，後面沾很多之後辣度就開始上來，有後勁很香辣!彰化市又有好吃的鹽酥雞啦

炸擱來鹹酥雞影片

炸擱來鹹酥雞營業資訊

炸擱來鹽酥雞-彰化民族店

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時間：15:30-00:00

電話：0983-838-484

地址：彰化市民族路501號

店休：每週一

炸擱來鹹酥雞地圖map

#本篇由炸擱來鹽酥雞邀約小蘋吃