【員林美食】堡哥華茲!Burger What’s!⎮彰化員林隱藏版美式漢堡超好吃
彰化員林美式漢堡推薦堡哥華茲，隱藏在員林第一市場內的美式漢堡，店面外觀是霍格華茲風格很有記憶點，而且從漢堡包到肉排整顆漢堡到套餐的甜點都是由店家手工製作唷！原本是烘焙坊起家後來轉型為美式漢堡餐廳將烘焙所學都結合在餐廳上，堅持使用法國T65冠軍比賽專用麵粉、魯邦酸種酵母麵粉製作達到有彈性又具有口感的漢堡包；肉排也使用美國Choice等級安格斯黑牛手工製作而成，搭配水耕生菜、法式烘蛋將美式漢堡做到極致！推薦大家一定要來吃看看這家好吃的美式漢堡。
堡哥華茲在哪裡
堡哥華茲隱藏在員林第一市場內，可以先找到民生路83巷，看到入口處的嫁妝寢具或大大麵線走進去就可以看到在右手邊囉
店面外觀是霍格華茲風格，具有學院又有點神秘的感覺
堡哥華茲環境
店外有一排大型啤酒桌，提供街邊飲食形式，可以一邊吃著漢堡一邊喝啤酒的愜意場所
而要進到店裡面還要先學會魔法(不是🤣他們家的門就是這片書叢，要按到特定的書門才能打開唷！但找不到沒關係老闆會協助的
內用桌位是比較小的空間，少量5張座位區，坐在這邊可以一邊看到店家如何製作餐點，一邊感受漢堡香氣
*目前因空間較小內用低消為一份漢堡，用餐時間80分鐘／暫無提供訂位
堡哥華茲最新菜單價位
漢堡包都是使用法國T65冠軍比賽專用麵粉、魯邦酸種酵母麵粉製作，左邊的經典黑牛堡也都是使用美國Choice等級安格斯黑牛手工製作而成，不吃牛的朋友就可以選擇右邊美式手作堡，有厚炸豬排、雞腿排跟費城辣肉醬的選擇，每款漢堡皆會附脆薯、飲品，而＋70元就能升級套餐多生菜沙拉以及主廚特製甜點唷
堡哥華茲美式漢堡推薦
經典培根牛/雙層$330
會有一顆漢堡、脆薯以及飲品，＋$70就會有生菜沙拉以及主廚特製甜點，也推薦可以＋$30點辣肉醬用來搭配薯條或加進漢堡裡唷
經典培根牛我點雙層的！有2塊美國Choice等級安格斯黑牛漢堡排、起司片、法式烘蛋、2條美式脆培根以及水耕生菜
加料-起司片$15
漢堡裡面都會有黃色起司片，如果想吃牽絲口感可以再加點起司片，會是這種炙燒過的莫札瑞拉起司唷
我覺得一咬下去就能感受牛肉鮮嫩香氣與肉汁感，而且很軟嫩之外加上焦脆的培根煙燻香以及起司奶香，整體是清爽的我不會覺得膩，吃過很多美式漢堡都是肉風味濃厚醬汁也濃厚，剛開始好吃但吃到後面會容易膩，但堡哥華茲的都沒有這種感覺，會讓人想要趕快再繼續吃下一口！最重要的一點是漢堡包很有口感，不會因為醬汁或水分就變軟趴趴，也是依然保有咬勁感，咬下去就是一種爽感，好吃！
費城辣肉醬潛艇堡$280
費城辣肉醬是店家用新鮮豬絞肉、墨西哥辣椒、辛香料以及新鮮蔬果下去炒製的，雖然名稱是辣肉醬但會著重辣的香氣而不是辣度唷
費城辣肉醬潛艇堡加了水耕生菜、起司片、薯餅、德式香腸以及費城辣肉醬，最上面還有現刨的帕瑪森起司
費城辣肉醬咬下去都是扎實的小肉塊與裹滿滿的濃稠醬汁感，不是水水的醬汁那種所以雖然是絞肉但卻很有肉感！我覺得是微辣程度，有個比較明顯的辛香料香氣、加上徳式香腸的脆與鹹香、薯餅的酥軟口感，整體很有層次，最愛的一點還是潛艇堡有彈性嚼勁，這個風味就比較濃厚重口味也是好吃
加料-辣肉醬$30
隱藏版吃法就是加點辣肉醬來淋在脆薯上吃～吃起來很像某牌餅乾（？酥脆的馬鈴薯又有肉醬香很不錯
套餐升級+$70
生菜沙拉有附凱薩醬，酸甜清爽
內用甜點選擇較多！以當天提供的甜點品項為主，還會附上一杯熱唐寧伯爵茶搭配
-75%生巧克力布朗尼
-75%生巧克力布朗尼加上香草冰淇淋，濃郁巧克力香帶點顆粒感與香草香氣
青檸塔
順口不膩的酸甜感，酸度是剛好不會酸到咪起來的程度
輕乳酪蛋糕
最特別是老闆上桌前會先炙烤過，吃起來多了一份焦香感，淡淡奶香也不會甜膩，稍微偏乾一些配茶就OK
套餐飲品
套餐飲品有古樹紅茶、咖啡、可樂雪碧可選，也可以換購其他飲品或啤酒可折抵$30元唷
古樹紅茶是無糖清爽茶，自帶淡淡木質香會回甘，美式咖啡可以自己調整濃度比例，搭配美式漢堡都很不錯
堡哥華茲美式漢堡外帶
堡哥華茲的美式漢堡也能外帶唷！而且我覺得這個外帶提出去很威！誰能想到這是美式漢堡外帶呢？
像一款禮盒一樣，不只漂亮裡面內層都是貼心的分隔設計，用餐起來也很方便
美式漢堡還有墊一層紙袋，方便直接拿起享用
左邊有脆薯以及甜點、餐具跟沙拉醬料，右邊則是沙拉
餐具也很一應俱全！濕紙巾、一次性手套、叉子到番茄醬都幫你準備好啦～再搭配一款飲品大滿足
堡哥華茲營業資訊
堡哥華茲Burger What’s
二到五：10:00–14:30/17:00–21:00
六日：09:00–15:00/17:00–21:00(週日至20:00)或售完為止
電話：0937-731-528
地址：彰化縣員林市民生路83巷2號(第一市場-大大麵線巷子入口處)
店休：每週一（粉絲團每月公布店休日，以店家公布為準)
堡哥華茲地圖map
#本篇由堡哥華茲邀約小蘋吃
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