【員林美食】桂香坊冰糖滷味⎮員農黃昏市場內超好吃冷滷味，清爽又開胃
員林滷味推薦桂香坊冰糖滷味，位在員農黃昏市場內的平價美食，又有一家喜歡到可以收藏的滷味店了！以前我真的對冷滷味還好，但這次吃到他們家真的覺得很好吃，加上現在夏天比較熱，獨特的調味配冷滷味剛剛好，清爽開胃又消暑！而且黃昏市場已經不只是賣菜賣肉而已，根本是挖掘美食勝地🤣像之前分享的脆皮豬五花，或是熱門紅豆餅跟其他很多好吃的都在這邊，我也覺得小可惜在彰化或員林逛黃昏市場普遍都是媽媽長輩們，不像在台中逛的年齡層很廣，其實黃昏市場真的超好買下午點心或晚餐的！推薦大家有空一定要來逛逛可以買一圈！
桂香坊冰糖滷味位置
桂香坊冰糖滷味位在員林員農黃昏市場內，下午3點就差不多都擺好了可以夾
來的時候已經陸陸續續客人夾完去旁邊逛逛的，這邊準備的品項也以現場為主，太慢來品項就愈來愈少啦
桂香坊冰糖滷味推薦
桂香坊冰糖滷味品項很多，有鴨頭、鴨胗、鴨胗帶、鴨肝、鵝脆腸、鵝心、鵝肝、雞爪
鴨翅、豬頭皮、豬耳朵、粉腸
松阪豬、嘴邊肉、豬舌頭、豬心
鵝米血、米血跟蔬菜類，高麗菜、花椰菜、四季豆、小黃瓜、青椒、玉米筍、木耳、杏鮑菇、菜頭，花椰菜也有花椰菜菜心可以買唷
小豆干、骰子豆干、海帶、白頁豆腐
豆包、黑輪、甜不辣、芋籤、鳥蛋等等超多種類
桂香坊冰糖滷味菜單
價位從10元～50元都有，也可以直接$300、$500請店家幫忙搭配，我覺得很平價份量又夠
桂香坊冰糖滷味評價
桂香坊冰糖滷味是以冰糖和中藥熬製成的醬汁，食材滷2小時以上才完成的冷滷味，口味以冰糖醬為主屬於比較甘甜的口味，店家會在客人選好後做剪切處理，依序加入調味
會加胡椒粉、蒜泥蒜頭碎
再加入香油以及冰糖醬汁，鹹度主要是靠胡椒粉來調味，甜味則是冰糖醬，如果有想要比較甜或比較鹹或哪種不要，都可以跟店家說幫忙調整唷～如果有吃辣也推薦要加他們自己炒的朝天辣醬，通常是會另外包一小包，記得跟店家要唷
我覺得口味是偏甜多一點點，不死鹹也不死甜，蒜頭香氣濃郁，而且我喜歡他們家的蒜頭是新鮮脆口感的，有些蒜頭碎吃起來會軟軟爛爛的，但他們家不是，可能部分比較大塊，所以會咬到脆脆的感覺，也比較辛辣味道濃郁很對我的味
鴨翅 $30
鴨翅會剪成2節方便吃，滷得非常夠味，肉質吃起來是軟又Q彈的很好咬，邊吃邊吸那個醬汁還有骨頭香氣真的很唰嘴
雞爪/6隻 $50
雞爪口感更Q一些，不是軟爛那種，帶有膠質又嫩嫩的無敵下酒菜
米血 $20
米血超級Q軟，不是硬的也不會像泡很久鬆散的，是厚扎實但又Q，醬汁整個入味不會過鹹甜甜的好吃
黑輪 $10
黑輪口感也是扎實QQ的，也還有保留黑輪香氣
甜不辣 $10
甜不辣口感外層比較軟，裡面比較Q，我好喜歡搭配蒜碎多了脆口又辛辣的蒜頭香氣一起很好吃
骰子豆干 $20
豆干我覺得是很濕軟那種，咬下去中間的小孔吸附很多醬汁，所以會覺得口味更重一些
豆包 $30
豆包也是吸附醬汁大王，他們家的滷味單吃都很可以，但豆干跟豆包我覺得配飯也很讚，醬汁整個吸附住咬下去很濃郁鹹鹹甜甜的
玉米筍 $30、花椰菜 $40
蔬菜類我覺得口味是更清爽的，但如果要比較濃郁我覺得是玉米筍跟花椰菜比較吸醬汁，也很脆口鮮甜
四季豆 $30、小黃瓜 $20、木耳 $30
四季豆清脆有甜味，小黃瓜是切成薄片狀也有入味很香脆，木耳就是外表有沾到醬汁那樣，Q彈爽口
喜歡吃辣記得加他們家的朝天辣醬！是屬於有後勁的那種辣，夠香夠辣很爽，推薦給你們
桂香坊冰糖滷味影片
桂香坊冰糖滷味營業資訊
桂香坊冰糖滷味-員林員農店
時間：15:00-18:00(有可能提前售完)
地址：彰化縣員林市大同路一段73號
店休：每週一
其他中部分店資訊繼續往下看唷
桂香坊冰糖滷味地圖map
桂香坊冰糖滷味其他分店資訊
其他分店資訊
・彰化市彰南路二段109號
・和美黃昏市場
・溪湖鎮西環路與環中街T字路口（八方雲集斜對面）
・台中大里仁化黃昏市場
・台中北屯區昌平路一段350號（功夫茶飲店前）
・彰化市自強路212號
・花壇夜市
・西螺建興路街上
・大村夜市
・松柏嶺夜市
#本篇由桂香坊邀約小蘋吃
一般留言