【鹿港美食】阿鹿仔古早味滿煎糕⎮鹿港老街麥仔煎小吃點心推薦

鹿港小吃點心推薦阿鹿仔古早味滿煎糕,也是普遍常聽到的麥仔煎~鹿港終於也能吃到麥仔煎囉!就位在鹿港老街,只有營業假日,想吃的朋友假日來鹿港老街遊玩可以順路買,有花生、黑芝麻、奶油、紅豆共四種口味,每種都是50元一份大片又厚!喜歡古早味小吃的朋友不要錯過囉
阿鹿仔古早味滿煎糕在哪裡


阿鹿仔古早味滿煎糕就位在鹿港老街,靠近城隍廟、大樹藥局斜對面,攤子外面有超大像斗笠的傘滿醒目好找


生意很好一次會有三、四口爐製作,鹿港沒有所以經過大家也都會好奇是什麼~
阿鹿仔古早味滿煎糕菜單口味


有香濃芝麻、手工奶油、蜜香紅豆、紅糖花生共四種口味(爆漿巧克力看當天是否有販售),一片都是50元唷
阿鹿仔古早味滿煎糕介紹

老闆介紹為什麼會開始賣滿煎糕,因為老闆娘是從桃園遠嫁到鹿港,很喜歡吃麥仔煎但是在鹿港卻找不到地方買,所以疼老婆的老闆就自己開來賣啦!讓老婆永遠能吃到免費的!而滿煎糕起源於閩南的小吃,有多種叫法各地名稱不一樣,滿煎糕算是比較傳統的叫法唷~我覺得也像放大版比較厚的石頭餅!

製作上阿鹿仔古早味滿煎糕所有的原物料都是選用天然食材,因為老闆家老婆、兒子包括老闆自己也都愛吃,所以不會亂加有的沒的添加物唷

熱鍋後倒入厚厚的麵糊,現場看還會邊轉邊有麵粉香氣散發

麵糊完成後會再依據口味加入配料

最後鏟起

對折成半圓


再切成一塊塊分裝
阿鹿仔古早味滿煎糕推薦

紅糖花生滿煎糕(麥仔煎)

紅糖花生是用純花生粉再淋上店家自己調的紅糖醬
吃起來花生香氣很濃郁,剛煎起來有熱氣也會讓花生粉帶有濕潤感所以口感不會太乾,麵皮軟Q有厚度
香濃芝麻滿煎糕(麥仔煎)

芝麻跟花生口味一樣,也是用純黑芝麻粉再淋上店家自己調的紅糖醬
吃起來芝麻香氣也很濃郁,我覺得也都不會太甜,簡單又美味
手工奶油滿煎糕(麥仔煎)

奶油是店家的招牌!老闆也說點奶油就代表很內行!
奶油用牛奶、雞蛋手工攪拌作成的卡士達醬,製作過程不加任何一滴水,不是那種現成的工廠調粉奶油,但也因為是手工製作所以很限量,賣完就沒囉想吃要趁早!我覺得吃起來是滑順濃稠的奶油,自然的清甜奶香不膩口很不錯
蜜香紅豆滿煎糕(麥仔煎)

蜜香紅豆店家用屏東的萬丹紅豆燉煮製作
吃起來帶有紅豆顆粒但不會硬而是綿密鬆軟的,搭配起來也是不會太甜也不會太乾剛剛好,好吃

阿鹿仔古早味滿煎糕營業資訊
阿鹿仔古早味滿煎糕
時間:只有營業假日10:00-18:00
電話:0921-719-202
地址:彰化縣鹿港鎮中山路349號
阿鹿仔古早味滿煎糕地圖map
#本篇由阿鹿仔古早味滿煎糕邀約小蘋吃
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