【台中美食】慶記麻辣香干鍋⎮逢甲新開麻辣乾鍋、蟹黃干鍋，內用白飯免費
台中麻辣干鍋推薦慶記麻辣香干鍋，台中逢甲新開晚餐宵夜新選擇，在逢甲美食區內可以內用跟外帶的干鍋，口味有麻辣也有不辣的蟹黃，兩種醬料都是師傅研發熬煮，真的特別香又入味，目前是我吃到最喜歡的干鍋！而且只要點四樣內用就白飯免費吃到飽！真的是學生黨的福利，或是上班族的月底救星～推薦大家可以來吃看看
慶記麻辣香干鍋位置
慶記麻辣香干鍋地點在西屯區文華路巷弄中，就是在逢甲美食集中區內，靠近冰火湯圓、對面是一番賞公仔玩具店
麻辣干鍋就是像滷味一樣可以夾自己喜歡的食材，然後再挑選口味，食材都放在冰箱櫃裡保存維持鮮度
慶記麻辣香干鍋價位菜單
麻辣香干鍋，辣度有大辣中辣小辣，不吃辣就可以選蟹黃干鍋口味，基本是選四樣才可以炒成一鍋，而且內用白飯免費，外帶的話則是20元一份
肉品、海鮮、麵食都是另外拿牌子，想要的直接拿取放在籃子裡即可，肉品價格一看會覺得偏高比較貴，這邊需要帶到下張圖來說明一下
慶記麻辣香干鍋的豬肉片或牛肉片，都是買新鮮市場現切肉片然後醃製調味，不是用薄薄低成本火鍋肉片，所以價格相對高，其他像是小卷、干貝或海鮮其實本來就都有一定價位的
蔬菜、菇類、火鍋料跟丸子等等是30元～40元，品項有甜不辣、黑輪、米血、韓式魚板、韓式年糕、白頁豆腐、萵筍、白花椰菜、綠花椰菜、玉米筍、高麗菜、黃豆芽、四季豆
鴨肉丸、鑫鑫腸、黃金起司球、乳酪香腸、玉米筍、小黃瓜、木耳、鴻禧菇、美白菇、金針菇、娃娃菜、水蓮、茼蒿等等，不定時還有其他季節時蔬唷
慶記麻辣香干鍋內用環境
內用環境以2人～4人座位為主，雖然不多桌但是就算1個人來也不會覺得有負擔
最讚就是內用白飯免費啦！麻辣干鍋真的超級超級下飯，很容易就多配好幾碗，內用很划算
另一邊也有飲料跟啤酒販售，晚上宵夜來點麻辣干鍋配啤酒太爽了吧
**禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒**
慶記麻辣香干鍋推薦
依照自己夾的食材師傅再做處理，部分是炸的部分是川燙的，麻辣香干鍋是師傅用10幾種中藥搭配辣椒煉出來的醬炒製，最後會再灑上白芝麻以及香菜，若有不吃可以提前告知，炒好後會是這樣都混放在一起的
我們把有夾的食材整理分區一下～其實每樣份量都不算少，整整一大盤，點小辣覺得不會太辣是有點椒麻香微微刺激，稍微偏油但是醬汁是有大火快炒過那種黏感，很牢的巴著食材也都很入味！不會只有表面有味道而已，我們覺得很好吃很喜歡
推薦幾種我自己覺得很好吃的，牛肉片(左)牛肉本身是帶有點厚度微軟，牛肉風味也很濃厚，小酥肉(右)如果荷包只能點一種肉那我大推小酥肉！感覺比較薄，但又有表皮酥酥脆脆裡面軟嫩又很入味，帶濃濃辛香椒香很讚
肥腸(左)很Q彈有嚼勁，豆皮(右)如果愛酥脆口感就要點豆皮，整個超級脆，咬下去又不會覺得有一口油，是乾爽脆那種，但我們是現場吃有夠脆，不知道外帶的話是不是還這麽脆唷
蓮藕片也是麻辣干鍋必點的，很脆口味道也夠濃，黃豆芽不會有吸油的感覺帶有點清爽感，我們也有吃花椰菜但就比較會吸油吸醬汁變太重口味，看自己喜不喜歡～另外土豆片也很讚，有點厚度的鬆軟口感也好吃唷
慶記蟹黃香干鍋推薦
不吃辣的朋友也能吃干鍋～蟹黃干鍋是師傅用新鮮螃蟹下去熬煮提煉的蟹黃醬，跟麻辣干鍋一樣根據食材做處理再拌炒，最後灑點白芝麻提香，整個黃澄澄的醬汁與食材上面都有些許都是蟹黃醬們啊
一樣把食材都分區開來，蟹黃我很推可以點蔬菜系列
醬汁吃起來類似於港式蟹黃煲湯那種，帶點沙沙的濃稠感，蔬菜我們夾茼蒿、金針菇跟水蓮在這邊就是發揮吸汁功能！整個蟹黃醬巴著脆口軟滑又很甘甜
豬肉片也是新鮮厚片那種，口感很軟有滑嫩感，咬到部分是Q軟的油脂比較重
巴沙魚是有裹粉炸過再炒醬，口感是軟軟的裡面肉質細緻很嫩，淡淡香氣
整體吃完我目前最喜歡的麻辣干鍋就是慶記的，兩種口味都很喜歡，尤其麻辣更愛！單看每樣品項價格偏高但是看到份量、跟吃到的口味我自己覺得很可以接受，是會再持續回訪的店家～大家可以來吃看看唷
慶記麻辣香干鍋在哪裡
慶記麻辣香干鍋
時間：15:00-00:00
電話：04-2706-8817
地址：台中市西屯區文華路127巷24號
慶記麻辣香干鍋
#本篇由慶記麻辣香干鍋邀約小蘋吃
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