【員林美食】脂本燒肉ZHIBEN YKNK⎮新開燒肉推薦，口袋牛舌、和牛
員林新開燒肉推薦脂本燒肉ZHIBEN YKNK，彰化有新開好吃精緻燒肉啦！雙人套餐$1580起，有很多段的價位可以選擇，最頂到$4380可以吃到日本A5全牛套餐，很夯的蔥鹽口袋牛舌脂本燒肉也有提供，喜歡厚切牛舌的朋友不要錯過～甜點也很特別有手作雪花冰與天然檸檬愛玉是燒肉店較少見的，空間寬敞適合慶生、聚餐唷
脂本燒肉位置&停車
脂本燒肉位在員林萬年路上，與銀之家日間照顧中心是在同一地方，附近靠近彰南運動中心、員林演藝廳與貓頭鷹親子樂園，開車可以停附近收費停車場，在旁邊員林大道上有3家，走路2～5分鐘也很方便
餐廳門口帶有點日式庭院風格，清新簡約
脂本燒肉環境
脂本燒肉內用環境以全黑為主要風格，地面有些燈條不至於不好走
座位之間也有半開放的隔間感增加些許隱密性
脂本燒肉的座位不算多，建議大家一定要事先訂位比較好，如果是現場候位的話門口這邊也有候位區可以稍做休息
脂本燒肉菜單價位
脂本燒肉菜單以雙人、三人套餐為主，肉品從雞豬鴨到伊比利豬、牛肉或全牛、和牛通通有
內用限時120分鐘，另收取10%服務費
加入脂本燒肉會員不定時有優惠活動，當月壽星贈送一份生日招待（品項不定時更換)
脂本燒肉推薦
逸品安格斯伊比利/雙人套餐$2480
套餐皆附醬料、湯品與生菜都是無限供應，醬料從左至右是燒肉醬、檸檬汁與昆布鹽，湯品是裝成一壺的方式，是以老母雞搭配蔬果燉煮的高湯，喝起來很清香鮮甜，吃燒肉前先喝一碗暖暖胃或是吃到一半喝換換口味也很舒服
北海道極製手卷
前菜是海鮮手卷，兩種都有加花生粉與蘋果丁，我覺得親子鮮蝦吃起來是比較濃郁的龍蝦沙拉香氣，鮭魚卵增加些微啵啵爆汁鮮鹹感，魚卵珠貝也有沙拉，這個生菜比較明顯有脆口感，珠貝很多也更有軟Q口感
脂本極醃韓式泡菜
口味是鹹香微微酸，帶有蒜頭香氣蠻脆口，搭配豬肉部分很合
蔬食三拼
蔬食三拼我們這次吃到有杏鮑菇、山藥與櫛瓜，很愛櫛瓜烤過的軟嫩有汁，山藥的脆口與滑感，杏鮑菇Q彈脆脆的好吃
脂本嚴選肉品
牛肉除了菜單上面的日本A5和牛霜降、安格斯肩胛牛小排，其中一個是主廚嚴選，這次我們吃到的是美國安格斯醬漬小牛排
日本A5和牛霜降
日本A5和牛霜降，油花真的很細緻超級美～一上來就先被這油花美暈
厚度是比較薄但是很大片，吃起來的口感很嫩很嫩，細滑的油脂香與甘甜感，不會膩口也不用沾醬就很好吃
安格斯肩胛牛小排
安格斯肩胛牛小排，油花跟瘦肉比例分布很均勻，薄切大小剛剛好
我覺得口感最多汁很薄嫩，牛肉風味濃厚
美國安格斯醬漬小牛排
美國安格斯醬漬小牛排，前面兩種都是薄切，小牛排是帶有厚度更有口感的
吃起來有嚼勁帶有筋，醬漬味道我覺得不會很明顯蠻原味的，也是很甘甜醇肉香
伊比利豬梅花
逸品安格斯伊比利套餐可以一次吃到伊比利豬三種不同部位口感，梅花的油花比較多在燒烤的同時火花比較大所以要掌握火侯也要快狠準~~
油脂風味比較重，但也有軟稍微帶點嚼勁感，鮮甜程度不輸牛肉也完全沒有腥味，伊比利豬就是不會有一般豬肉的硬柴感
伊比利豚肋切
肋骨之間的精肉也是豬肋條，脂肪很豐富帶有一條筋
這部位是我最喜歡的！油花很多但入口的油脂很香，是那種甜美獨特的香氣，像油脂又像本身的肉汁，完全不腥不膩，加上口感有些嚼勁但又很軟，小小一塊層次很豐富超讚
伊比利豚塊切
塊切就如同名字帶有厚度小塊狀，油花部分多部份少
我覺得吃起來比肋切油脂感少，但也很多肉汁也很甜，以往我比較常吃到梅花或薄切的，這次在脂本燒肉吃到這兩種都覺得很棒不同以往風味，不吃牛肉的朋友推薦可以來個伊比利豬套餐這三種也都能吃到唷
加購/澳洲蔥鹽口袋牛舌$448
口袋牛舌是來脂本燒肉必點的品項～帶有厚度的牛舌包著滿滿清脆蔥鹽
服務人員建議烤到兩面金黃之後再剪開烤一下，我看也蠻多人是直接不剪開的方式，看大家喜歡吃哪一種口感～翻面的時候裡面蔥花會掉出來但沒關係，後面服務人員還有補蔥花給我們可以再加，吃起來很Q彈脆口微微焦香，邊咬肉汁很多，蔥鹽的鹹度剛好，有蔥的微微辛辣跟鹹度更提出牛舌本身的甜感很喜歡！
嚴選海鮮粥品+$108
海鮮粥品裡面有小塊小塊的碎肉與魷魚，上面還有蛤蠣，吃起來有淡淡蛤蠣的鮮鹹與肉香，魷魚比較小但也有點增加粥QQ的口感，粥品有熬煮到很軟帶點濃稠，不是湯飯那種，我自己是更喜歡這種口感很好入口
月見和牛飯 +$268
飯搭配大片的和牛、滿滿蔥花與生蛋黃，一定要搓破蛋黃之後拌入飯中與和牛一起吃～白飯中有和牛的鮮甜肉汁搭配蛋黃更香還帶有點黏滑口感，蔥花辛香讓整體口味濃郁些很不錯
北海道生食級干貝/極鮮大草蝦
脂本燒肉雖然沒有代烤服務，但特殊食材可以請服務人員協助，像是草蝦就有提供剝蝦的服務，烤完後服務人員會直接用夾子剝開，還呈現愛心樣子好可愛，草蝦口感Q脆彈牙，干貝是生食級的也不用烤太久兩面煮滾翻一下就行，吃起來細緻又軟嫩鮮甜
霍格華茲奶油啤酒(無酒精)+$98
套餐飲品提供50元以下任選，50元(含)以上是補差價即可，我們選一杯可樂不用加價，一杯是加價的霍格華茲奶油啤酒，這款是無酒精的所以不喝酒的朋友也可以喝！是麥根沙士加上奶蓋，喝起來是甜甜的沙士香氣又有綿綿的奶蓋與奶香很特別，甜度也比較高
日式手作雪花冰
甜點有雪花冰好幸福～這次吃到的口味是芒果雪花冰搭配芒果口味的爆爆珠，雪花冰有芒果清香不會太甜，吃到爆爆珠的時候有爆開的果汁與濃郁芒果香，而且份量又很多很推薦可以點
阿里山天然檸檬愛玉
檸檬愛玉也有搭配百香口味的爆爆珠，檸檬愛玉吃起來是淡淡檸檬味，不會太酸也不會很甜整體比較清香，愛玉軟Q不是硬的那種，百香爆爆珠也是咬到爆開就有很濃的百香果香氣增加點甜度，份量也很多，不管是雪花冰還是愛玉都給的超有誠意～
脂本燒肉ZHIBEN YKNK員林店訂位
脂本燒肉ZHIBEN YKNK-員林店
一到四：17:00–23:00/週五至00:00
六日：11:00–13:30/17:00–00:00
電話：04-833-7061
地址：彰化縣員林市萬年路一段190號
脂本燒肉ZHIBEN YKNK員林店地圖
#本篇由脂本燒肉ZHIBEN YKNK邀約小蘋吃
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