【台中美食】開泰碗⎮好吃好拍的老宅泰式料理，近向上市場
台中泰式料理推薦開泰碗，隱身在近向上市場的老宅中，附近周邊還有勤美誠品綠園店、草悟道、草悟廣場可以吃飽飯後順道走走，外觀帶叢林風格，裡面是老宅簡約感好吃又好拍照～店家理念是不使用任何調理包，以每天新鮮配送的食材，搭配各種香料及正宗泰國調料，採現點現做的方式，雖然現做的會讓客人比較久等，但也是希望能讓大家都吃到食材最新鮮美味的時刻唷
開泰碗泰式料理環境
開泰碗店門口充滿綠色植栽很有叢林風格，也在巷弄中所以滿容易錯過要留意一下
店內是老宅簡約帶點工業風格
最愛就是靠窗的沙發座位～可以邊吃飯邊欣賞外邊的風景
還有二樓的座位，座位也是非常的多唷
開泰碗泰式料理菜單
開泰碗的品項不多但每樣幾乎都是泰式料理常見的人氣料理，主餐有綠咖哩、椒麻雞、打拋豬、泰式海鮮酸辣麵或火鍋、泰式火燒豬肉飯、泰式檸檬魚等等，也有小點月亮蝦餅跟打拋豬起司薯條，以及一定必點的泰式奶茶！其他飲品就是比較一般的茶類，也有無咖啡因的蜂蜜檸檬唷
**有收10％服務費**
開泰碗泰式料理評價
綠咖喱/雞肉 $288 （附湯、飲品）
辣度可以選擇，有微辣、小辣、中辣跟大辣
店家以綠咖哩醬、香茅、檸檬葉、辣椒和椰奶一起熬煮，裡面料有茄子、大黃瓜、玉米筍、杏鮑菇跟小番茄點綴，最後還有再淋一次椰奶提味，米飯是泰國香米
醬汁吃起來味道不會太濃郁剛剛好，太像泰國那邊口味的話會過濃吃不下，我自己是比較喜歡這種口味， 香茅香氣帶較濃的椰奶香和微微的辣，蔬菜燉到滿軟好入口，雞肉不柴是軟嫩的口感好吃
附湯是蛤蠣湯，味道比較清淡，帶微微的薑辛辣感
泰式檸檬魚飯 $298 (附湯、飲品)
辣度一樣都是可以選擇微辣～大辣的唷
新鮮鱸魚加入蒜頭、辣椒、檸檬、魚露等烹煮，最後再以香菜點綴，基本上調味也都很簡單，食材新鮮就會好吃
吃起來醬汁很夠酸又香辣，但點微辣也不會到太辣，是很濃郁的檸檬香氣和蒜香
醬汁配飯真的很讚，泰國香米吃起來口感微微的濕軟帶甘甜味好吃
鱸魚有帶皮，口感很細嫩，有點點滑和膠質，沒有刺很方便吃
蝦醬高麗菜，蝦醬味道濃，高麗菜是脆口的口感
有點主餐的話會有附飲料，紅茶、綠茶或烏龍茶，若換其他飲品可以折抵30元
泰式奶茶 $99
以手標茶葉加入奶水與煉乳，我覺得喝起來甜度沒有到這麼的甜膩，味道有濃但沒有到太重，意外滿清爽的泰奶，老闆娘也分享說有些店家會一直重複浸泡，而茶葉當然是愈泡愈淡或苦澀，所以為了掩蓋這些味道所以用很多的煉乳和奶水蓋過，但他們家就是只泡一遍，所以奶水跟煉乳的比例不用太多，有甜即可也能喝得到茶香氣唷
蜂蜜檸檬 $90
新鮮檸檬和蜂蜜調配而成的，喝起來是檸檬清香，和蜂蜜的甜甜滋味，微微的酸甜感很清爽，配泰式料理真的很解口中的味道
開泰碗泰式料理影片
開泰碗泰式料理位置
開泰碗
時間：11:30-15:00/17:30-21:00
電話：04-2301-6209
地址：台中市西區公正路196號
店休：每週二
開泰碗泰式料理地圖map
本篇由 #開泰碗 邀約小蘋吃
一般留言